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Foto: Slow Food Conviviu...Wiener Deklaration der Terra Madre Austria 2009
Am 28. und 29. Oktober 2009 fand im Wiener Rathaus die Terra Madre Austria statt. Es war die erste Großveranstaltung der Slow Food Bewegung in Österreich, auf der der interessierten Öffentlichkeit die „Welt“ von Slow Food näher gebracht wurde. > mehr zu: Wiener Deklaration der Terra Madre Austria 2009
06.11.2009, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/Rita Newma...Trend zum Genuss
Essen mit allen Sinnen – unter diesem Motto frönen immer mehr Menschen dem Genuss von Lebensmitteln. Die Gourmet-Gesinnung steht als Gegentrend zur Fast-Food-Mentalität. > mehr zu: Trend zum Genuss
02.05.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: photodiscCall Food – Essen per Zustellung
Keine Notlösung, sondern eine willkommene Alternative am Speiseplan: Call Food erfreut sich großer Beliebtheit. Konsumenten können aus einem reichen Angebot auswählen – egal ob sie ein fertiges Menü, oder nur die frischen Zutaten nach Hause geliefert haben wollen. > mehr zu: Call Food – Essen per Zustellung
01.06.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: photodiscEthno-Food – Gerichte aus aller Welt
Ethno-Food weckt Reise-Erinnerungen: Typische Speisen aus unterschiedlichen Kulturkreisen holen das Flair anderer Länder nach Hause – zumindest kulinarisch. > mehr zu: Ethno-Food – Gerichte aus aller Welt
02.05.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: photodiscFast Food – fast Essen?
Viel kritisiert und dennoch sehr beliebt: Fast Food gilt zwar als ungesund, dennoch ist das schnelle Essen gefragt bei Alt und Jung. Vom Fast-Food-Restaurant bis zum Würstelstand. > mehr zu: Fast Food – fast Essen?
02.05.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/Rita Newma...Health Food – Wohlbefinden durch Essen
Sich selbst etwas Gutes zu tun – das ist der zentrale Gedanke, wenn es um die eigene Gesundheit geht. Zum Wohlbefinden gehört auch eine ausgewogene Ernährung. Health Food zählt gemeinsam mit der Wellness-Bewegung zu den boomenden Gesellschaftstrends.
> mehr zu: Health Food – Wohlbefinden durch Essen02.05.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/AMABio liegt im Trend
Biologische Lebensmittel boomen. Sie gelten als gesund, sie vermitteln Sicherheit in Zeiten von Lebensmittelskandalen und sie beruhigen das soziale Gewissen. > mehr zu: Bio liegt im Trend
02.05.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Functional Food – mehr als Essen?
Lebensmittel, die nicht nur den Hunger stillen: Functional Food soll auch Gesundheit und Wohlbefinden fördern. Über die Wirksamkeit sind Experten geteilter Meinung. Die Produkte mit dem gesunden Zusatznutzen erfreuen sich jedenfalls großer Beliebtheit. > mehr zu: Functional Food – mehr als Essen?
02.05.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/Rita Newma...Produkte mit Herkunftsgarantie
Woher kommen unsere Lebensmittel? Diese Frage beschäftigt immer mehr Konsumenten, die angesichts der Unüberschaubarkeit des Angebots verunsichert sind. Das so genannte DOC-Food ist deswegen gefragter denn je. Lebensmittel mit Herkunftsgarantie unterliegen strengen EU-Richtlinien. > mehr zu: Produkte mit Herkunftsgarantie
19.07.2006, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: avBUCH-VerlagSpezialitäten für Feinschmecker 2007/2008
Die feinsten Spezialitäten Österreichs, deren Manufakturen und Produzenten samt Adressen und Anfahrtstipps in einem Band zusammengefasst. > mehr zu: Spezialitäten für Feinschmecker 2007/2008
26.11.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit