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Lebensmittelbericht Österreich 2008
Der Lebensmittelbericht 2008 bietet eine integrierte Sichtweise über die gesamte Wertschöpfungskette „Agrarerzeugnisse -Lebensmittel und Getränke". Er zeigt vor allem drei Bereiche auf, mit denen die österreichische Lebensmittelwirtschaft besonders erfolgreich ist: Innovation, Regionalität und Export.
Foto: BMLFUW/Montage El...Der Bericht als Download
Der gesamte Lebensmittelbericht Österreich 2008 im pdf-Format. > mehr + Downloads zu: Der Bericht als Download
07.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
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Inhaltsverzeichnis
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07.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/Rita Newma...Vorwort
Ich freue mich, Ihnen den „LEBENSMITTELBERICHT ÖSTERREICH 2008“ zu präsentieren, der allen AkteurInnen und Interessensgruppen der Wertschöpfungskette „Agrarerzeugnisse - Lebensmittel und Getränke“ aktuelle Daten und Analysen bietet. > mehr + Downloads zu: Vorwort
07.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/Rita Newma...Einleitung
Die im LEBENSMITTELBERICHT ÖSTERREICH 2008 vorliegenden Daten, Trends und Kurzanalysen sollen es ermöglichen, sich einen kompakten Überblick über alle Bereiche und Branchen von den KonsumentInnen über den Lebensmittelhandel bis zur Lebensmittelverarbeitung und der Agrarproduktion zu verschaffen. > mehr + Downloads zu: Einleitung
07.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/Montage El...Zusammenfassung
Die Daten und Analysen des Lebensmittelberichts 2008 kurz zusammengefasst. > mehr + Downloads zu: Zusammenfassung
07.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/Rita Newma...Landwirtschaftliche Produktion
Der Produktionswert der österreichischen Landwirtschaft erreichte im Jahr 2006 rund 5,7 Mrd. EUR und erhöhte sich damit im Vergleich zum vorangegangenen Jahr um 4,5 %. Die Bruttowertschöpfung stieg auf 2,5 Mrd. EUR und erhöhte sich somit gegenüber 2005 um 7,3 %. > mehr + Downloads zu: Landwirtschaftliche Produktion
11.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/Rita Newma...Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte
Die großen Herausforderungen für die Produzenten der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft sind stetig steigende Qualitätsstandards, die Entwicklung der Exportmärkte und die Nachfrage der Konsumenten nach neuen Produkten. Ein Schlüsselfaktor ist die ständige Bereitschaft zur Innovation. > mehr + Downloads zu: Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte
07.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/Rita Newma...Lebensmittelherstellung
Die Lebensmittelwirtschaft - die Industrie und das Gewerbe - haben es in der schwierigen Phase nach dem EU-Beitritt Österreichs verstanden, in den drei Bereichen Innovation, Tourismus und Export ihre Chancen zu nutzen. > mehr + Downloads zu: Lebensmittelherstellung
07.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/AMA-Bioarc...Lebensmittelhandel
Der Lebensmitteleinzelhandel erwirtschaftete 2006 einen Umsatz von 15,4 Mrd. EUR (2005: 14,9 Mrd. EUR) inkl. den geschätzten Umsätzen der Diskonter. Er ist weiterhin durch einen starken Verdrängungswettbewerb gekennzeichnet. > mehr + Downloads zu: Lebensmittelhandel
07.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUWAußenhandel
Der Trend zur ausgegIichenen Handelsbilanz im österreichischen Agraraußenhandel setzt sich weiterhin fort. Im Jahr 2006 betrugen die Agrar-, Lebensmittel-und Getränkeexporte 6,65 Mrd. EUR, die Importe beliefen sich auf 6,73 Mrd. EUR. > mehr + Downloads zu: Außenhandel
07.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: BMLFUW/Rita Newma...Lebensmittelkonsum
Beim Lebensmitteleinkauf kommen der Herkunft, der Qualität, den regionalen Produkten und der Frische der Lebensmittel eine wachsende Bedeutung zu. Die österreichische Herkunft ist für 28 Prozent der Konsumenten wesentlichstes Kaufargument bei Lebensmitteln. > mehr + Downloads zu: Lebensmittelkonsum
12.05.2009, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit
Foto: Newman/neLebensmittelrecht und -kontrolle
In den letzten Jahren hat sich das Lebensmittelrecht in der Europäischen Union massiv weiterentwickelt, wobei eine weitgehende Harmonisierung angestrebt wurde. Die getroffenen Maßnahmen dienen dazu, die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten und den freien Warenverkehr zu verwirklichen. > mehr + Downloads zu: Lebensmittelrecht und -kontrolle
06.02.2008, Lebensministerium Öffentlichkeitsarbeit